Sublimix Hollandaisesaus
Uw visgerechten, asperges en andere fijne groenten zullen nog meer tot hun recht komen met onze Sublimix hollandaisesaus.
Deze karaktervolle maar toch flueelzachte saus is zeer geschikt bij bloemkool, broccoli, asperges en witte kool,maar ook zeker
een aanrader bij al uw visgerechten.
Hoe te gebruiken?
- Los 40 gr. product op in 200ml koud water/melk en breng dit aan de kook.Laat 20 tot 50gr boter of margarine in de saus smelten voor de finishing touch.
- Ook zonder toevoeging van boter is deze saus erg lekker én mager
TIP!
Voeg dragon toe voor een bearnaisesaus, lekker bij biefstuk, zalm en fijne groentjes.
Voor een dijonaise, voeg mosterd toe, heerlijk bij gebraad, koteletjes en gebakken aardappeltjes.
Ook heerlijk als mosselsausje! Lekker bij vis:voeg wat bieslook (dille) witte wijn en grijze garnalen toe.
Gebruik deze saus ook als room in een aspergesoep.
Voeg fijngehakte peterselie toe als u de saus bij asperges serveert.Roer een beetje van de hollandaisesaus
in je zelfbereide vidé, verassend lekker!
Voeg wat groene pesto toe aan de saus, heerlijk sausje bij witte vis of bij pasta.
- Ovolactovegetarisch (vegetarisch met eieren en melk)
